Die Sorte „Syrische Fleischtomate“ oder „Giant Syrian“, wie sie auch genannt wird, ist eine große Fleischtomate mit rosa Färbung und Herzform. Von ihren Fruchteigenschaften ist sie ein klassisches Ochsenherz mit zart schmelzendem und aromatisch süßem Fruchtfleisch und einer dünnen Haut. Die Sorte ist vollfleischig, das heißt, man sucht große Fruchtkammern mit Gallerte vergeblich.

Die Früchte können bis zu einem Kilogramm schwer werden, aber die meisten Früchte haben ein Gewicht von 400 bis 600 Gramm.

Die Pflanzen kann man gut mit insgesamt bis zu drei Trieben ziehen. Die restlichen Seitentriebe werden ausgebrochen. So erreichte die Sorte bei mir am Ende der Saison knapp zwei Meter. Der Wuchs passt nicht so recht zu dem Ochsenherz-Komplex, denn die „Syrische Fleischtomate“ ist sehr wuchsstark und bildet eine große Laubmasse. Nicht wirklich zu vergleichen mit den schmächtigen und meist schmalen Pflanzen der Ochsenherz-Tomaten.

Sie Sorte freut sich über einen warmen und geschützten Platz. Vor einer warmen Hauswand mit Regenschutz fühlt sie sich ebenso wohl wie im Gewächshaus und liefert gute Erträge.