Diese Sorte trägt ihren Namen zu Recht!

Die Sorte „Honigsüßer Erlöser“ heißt im russischen Original „Medovij Spas“ oder „Медовый Спас“. Der Name „Medovij Spas“ ist eine Anspielung auf das „Honig-Erlöser-Fest“, ein christlich-orthodoxes Fest, das Anfang August gefeiert wird.

Es handelt sich um eine leuchtend orangene, recht früh reifende Ochsenherztomate mit den typischen Eigenschaften eines Ochsenherzes: Das Fruchtfleisch ist zart schmelzend, sie hat wenige Kerne und nur sehr kleine Fruchtkammern. Der Rest der Frucht besteht aus feinstem saftigem Fleisch.

Der Geschmack ist sehr angenehm, fein, ganz harmonisch, fruchtig süß und sehr aromatisch. Der „Honigsüßer Erlöser“ wird oft als Gourmet-Tomate bezeichnet und das ist sie zweifelsohne.

Der Wuchs der Pflanze ist ebenfalls typisch für ein Ochsenherz. Das Laub ist recht fein und licht. Oft wird die Pflanze nicht viel höher als 1,7 Meter. Die Pflanzen liefern gute Erträge, obwohl sie nicht besonders wuchsstark sind.

Ich habe dicke Seitentriebe an der Pflanze belassen und war sehr zufrieden mit der Größe der Früchte und dem Ertrag!

Eine wirklich tolle Sorte, die ich nur empfehlen kann!