Die Sorte „Grandma Josie’s Amish White“ ist eine alte Sorte der Amischen aus dem Ort „Shenandoah Valley“ in Virginia, USA. William Blevins aus Manassas, ebenfalls Virginia, erhielt die Samen dieser Sorte und veröffentlichte „Grandma Josie’s Amish White“ 2007 im Jahrbuch der Seed Savers Exchange unter dem Namen „Grandma Josie“.

Die Früchte von „Grandma Josie’s Amish White“ sind groß, cremeweiß, etwa 400 – 600 Gramm schwer und gehören zu den Beefsteak-Tomaten. Das beutet, dass sie vollfleischig sind und keine großen Fruchtkammern besitzen. Die Früchte beinhalten nur wenige Samen.
Die Schultern der Früchte sind oft leicht gerippt. Insgesamt sind die Früchte abgeflacht rund.

Der Geschmack ist geprägt von einer milden und angenehmen Süße, die etwas an Honig erinnert. Die Textur des Fruchtfleisches ist zart schmelzend und weich. Im Gegensatz zu vielen anderen weißen Sorten ist noch etwas Säure im Aroma erkennbar, allerdings nur in Hintergrund.

Die Pflanzen wachsen gut und sind gesund und robust. Ich habe diese Sorte insgesamt dreitriebig gezogen und alle weiteren Nebentriebe ausgebrochen. Am Ende der Saison war die Pflanze kaum höher als 1,8 Meter, aber recht ausladend gewachsen. Die Sorte reift recht spät, weshalb ein Gewächshaus oder beim Anbau in Töpfen ein Wintergarten gute Möglichkeiten sind, die Anbauphase etwas zu verlängern und länger zu ernten. Bei mir standen die Pflanzen im Freiland mit einem Regenschutz an einer guten sonnigen und geschützten Stelle. Das funktioniere ebenfalls. Einige Früchte reiften auch zu Hause noch gut nach.