Blaue Birne aus der Ukraine

Die Sorte „Blue Pear“ oder „Sinyaya Grusha“ (Синяя Груша), wie sie im Original heißt, entstammt dem ukrainischen Tomatenzüchter Ruslan Dukhov. Er kreuzte dazu die Sorte „Bleve P-20“ des US-amerikanischen Züchters Jim Myers, der im Auftrag der „Oregon State University“ (OSU) arbeitet mit der Sorte „Black Pear“ – einer alten sibirischen Tomatensorte. „Bleve P-20“ lieferte dabei die Farbe und „Black Pear“ die Form.

Und so haben wir nun eine große birnenförmige Tomate mit indigoblauem Überzug.

Die Anthocyane, die für die blaue oder schwarze Färbung der Tomatenhaut verantwortlich sind, gehören zu den stärksten Antioxidantien, die in der Natur vorkommen und machen diese Tomaten noch etwas gesünder!

Geschmacklich kann die „Sinyaya Grusha“ auch etwas bieten: sie hat eine milde Süße, wenig Säure, ein eher festes und sehr dichtes Fruchtfleisch.
Die gesunden, ertragreichen und durchaus stark wüchsigen Pflanzen bringen durchgehend bis zum ersten Frost eine Vielzahl an Früchten hervor, die meist sehr dekorativ in Bündeln zu fünft an einer Rispe hängen. Ein absoluter Blickfang bei blauen Tomaten dieser Größe!