Black Primal
hochrund, rotbraun, fest, saftig, sehr aromatisch, etwas rauchig, außergewöhnlich!
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Herkunft
Geschmack
Fruchtgröße
Reifezeit
Typ
Wuchshöhe
Nicht vorrätig
Weitere Infos
Die Sorte „Black Primal“ stammt ursprünglich aus Ungarn und ist wohl schon eine recht alte Sorte. Bekannt wurde sie aber erst durch die Vorstellung und Verbreitung durch die „Heritage Tomato Seed Company“ in den USA.
Die Früchte sind rund bis hochrund, wiegen etwa 100 Gramm und reifen mittelfrüh. Das Fruchtfleisch ist eher fest und dennoch saftig und ist sehr dunkel. Dieser sogenannte Dunkelfruchttyp ist nahezu immer sehr intensiv würzig im Geschmack und so ist es auch hier. Hinzu kommen eine fruchtige Süße und ein leicht rauchiges Aroma. Geschmacklich handelt es sich wirklich um eine hervorragende und sehr intensive Tomatensorte. Man liest über diese Sorte, dass die Früchte nach der Ernte gut lagerfähig seien. Das kann ich nicht bestätigen! Es stimmt zwar, dass sie keine Druckstellen bekommen und auch nicht beginnen zu faulen, aber der Geschmack wird deutlich flacher. Also am besten vollreif ernten und dann direkt einen Salat machen oder die Früchte in Scheiben geschnitten auf ein Butterbrot legen.
Die Pflanzen wurden bei mir etwa 1,8 Meter hoch bis zum Ende der Saison. Ich habe „Black Primal“ mit fünf Trieben gezogen und war damit sehr ertragreich. Man sollte bei dieser Sorte etwas „Laub-Management“ betreiben und zwischendurch, dort, wo die Blätter sehr dicht stehen, ein paar Blätter entfernen, damit der Wind durch das Laub strömen und die Blätter trocknen kann.






