Deutsche Sorte mit englischem Namen

Bei der Sorte „Airyleaf“ handelt es sich um eine alte Ochsenherz-Sorte aus dem Schwarzwald.

„Airyleaf“ heißt sie deshalb, weil sie in den frühen 1990er Jahren von dem Tomatenzüchter Joe Bratka aus New Jersey unter diesem Namen im sogenannten „Seed Savers Exchange Yearbook“ vorgestellt wurde. Wie die Sorte davor hieß, ist leider nicht bekannt.
Der Name beschreibt die Belaubung der Sorte ganz gut: Sie hat sehr feines Laub und auch keine große Blattmasse, so dass sie Luft gut durch die Pflanze zirkulieren kann. Leider schaut diese Tomate immer etwas traurig aus, weil das wenige Laub noch dazu etwas hängt und der Wuchs insgesamt eher filigran ist. Das ist bei dieser Sorte aber normal und sollte Sie nicht dazu verleiten zu viel zu gießen und zu düngen.

Der Geschmack ist wundervoll süß und fruchtig und es gibt nur ganz wenige Samen in eriner Frucht und fast keine Gallerte. Wir haben diese Tomate sehr gerne einfach nur aufgeschnitten auf einem Butterbrot gegessen.